짜장, 간짜장, 쟁반짜장, 유니짜장의 차이점과 각각의 특징 알아보기
안녕하세요! 오늘은 우리에게 너무나 친숙한 짜장면 에 대해 깊게 파헤쳐 보는 시간을 가져볼까 해요. 짜장면, 간짜장, 쟁반짜장, 유니짜장… 이름은 비슷한데 뭔가 다르죠? 다 똑같은 짜장면 아니냐고요? 천만에요! 춘장과 재료의 조합에 따라 맛과 풍미가 천차만별 인 짜장면의 세계가 펼쳐진답니다. 오늘 저와 함께 짜장, 간짜장, 쟁반짜장, 그리고 유니짜장의 미묘하지만 확실한 차이점 을 알아보고, 각각의 매력에 푹 빠져보는 건 어떨까요? 궁금하시죠? 그럼 바로 시작해 볼게요! 짜장면의 기본, 짜장자, 짜장면 이야기를 시작해 볼까요? 우리가 흔히 '짜장면'이라고 부르는 이 음식, 생각보다 역사가 깊다는 사실! 알고 계셨나요? 19세기 말, 인천 차이나타운에서 처음 등장한 짜장면은 당시 산둥 지역 ..